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饮料含糖过多不好
日期:2013年11月15日 浏览[1493]


 

 
 
  果汁饮料含糖多过可乐
 
  都说“一瓶可乐10块糖”,而在当今市场上,各类果汁饮料等“健康”饮料可能比可乐含糖更多。冰糖柠檬、冰糖雪梨、爽粒葡萄、芦荟柠檬、茅根马蹄、冰红茶……这些看似“小清新”外表下实际上隐藏着一颗“齁甜”的“浓重心”。
 
  记者在北京市场上收集了统一、美汁源、康师傅等常见品牌的茶饮料与果汁饮料茶品包装数据,在营养成分表中可间接体现含糖量的“碳水化合物”一栏看到,多数果汁饮料含糖量在每百毫升10克上下,与每百毫升含糖10.6克的可乐接近,而美汁源旗下两款饮品:美汁源芦荟粒雪梨、冰糖雪梨更是以每百毫升14.9克、12.45克的含糖量超可乐,成为“最甜饮料”。(见下表)如果以日常所见的4.5克方糖来折合,喝掉一瓶这样的饮料就在不知不觉中摄入了15块糖。
 
  “一直以为果粒橙、鲜橙多这些挺健康的,能补充维C,真没想到比可乐含糖还高?!痹诔?,一位年轻的女性消费者对记者表示。这代表了消费者的普遍认识——果汁饮料难道不是果汁吗?在各类果汁饮料产品的广告中,水果“漫山遍野”、“漫天飞舞”,看起来确实“健康天然”。而实际上,果汁饮料和果汁相差甚远,果汁饮料的果汁含量往往只有一成,甚至更低。
 
  如果仔细考究各品牌果汁饮料的外包装,会发现有果汁含量的标注,而上述品牌饮料的果汁含量仅在5%至10%,这就意味着,一瓶印满水果图案、散发水果芳香的饮料中,最多只有一成是真果汁。我国饮料产品国家标准GB10789-2007《饮料通则》中规定,只有100%的纯果汁才可以在产品名中标注“果汁”,而市场上常见的鲜橙多、美汁源等均属于果汁饮料,这种产品对于果汁含量的要求是≥10%,而果味饮料对果汁的要求则更低,为5%。
 
  在上述提及的品牌中,美汁源果粒橙、康师傅鲜果橙、统一鲜橙多、果缤纷等为果汁饮料,美汁源蜂蜜雪梨、甘蔗马蹄、康师傅冰糖柠檬等系果味饮料。
 
  真相也同样在上述产品的配料表中。如美汁源果粒橙的配料表显示,其成分为水、果葡糖浆、白砂糖、橙肉、浓缩橙汁、食品添加剂、食用香精与维生素C。统一鲜橙多的配料为水、白砂糖、浓缩橙汁、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、阿拉伯胶、食用香精。根据国家规定,食品配料表中排在前的为主要成分,可见这类饮料的主要成分为水和糖。在商家具诱导性的宣传之下,不少消费者抱着补充维生素、摄取水果营养的心态消费和饮用果汁饮料,确实“很傻很天真”。
 
  糖具成瘾性为慢性疾病隐凶
 
  一瓶“最甜饮料”占每日健康食糖7成
 
  2012年,权威科研期刊《自然》杂志中一篇名为《糖的毒性真相》的文章引起了不小的波动,论文作者通过动物实验证明糖与烟、酒一样,具有潜在危害且会让人上瘾?!耙环矫?,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,肚子饱了还想继续吃;另一方面,糖会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖?!惫?0年内,全球糖消费量激增3倍,糖摄入过多造成的慢性疾病在全球高发,每年间接导致全球约3500万人死亡。专家称,糖的危害远在脂肪和卡路里之上。
 
  “糖能带给人们快乐与满足的情绪,而2009年,人们还发现了高糖、高脂食物还会直接造成对大脑受体的改变?!敝酥幸槐硎?,过量吃糖的危害类似于酒精?!鞍凑兆匀辉又旧险馄恼碌墓槟?,过量摄入糖容易引起如高血压、胰腺炎、营养失调、肝功能损伤,对人体不利?!?br /> 
  对于健康食糖量,我国暂无相关数据建议,美国膳食指南明确表明“固体脂肪与人工添加糖类应少吃”。顾中一介绍,从营养角度每人每天摄入糖应在100g以下。专家建议,在糖果之外,最应控制的是饮料与甜品的摄入。顾中一表示,如水果、蔬菜等天然食物中也含有糖,但它们还含有维生素、矿物质、膳食纤维,并不是所谓的“空能量”。
 
  饮料中糖含量非??晒?,可乐含有11%的糖,如饮用一瓶500ml的可乐,那么就摄入了53g左右的糖,而“最甜饮料”含14%的糖,饮用一瓶450毫升的美汁源芦荟粒雪梨,则摄入了67克糖,占每日健康食糖限量的近七成。此外,糕点、冰激凌中也有很高的含糖量。
 
  顾中一营养师强调说“普通人并不是不能吃高糖食物,而是要控制其摄入量。如作为零食的饼干一次吃1至2片而不是一包,可乐每次喝一些而不是一整瓶等,而糖尿病患者则需要完全避免?!贝送?,在摄入过多糖分后应加强运动,多吃水果和蔬菜。

 

综上所述,我们普通人要有健康的生活习惯,要健康的饮用含糖的饮品,不能过度饮用。饮料很好喝,不能过量哦~

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